中文名称：丁酸乙酯

中文别名： 正丁酸乙酯;

英文名称：Ethyl butyrate

英文别名：Butyric acid ethyl ester; Ethylbutyrat; Ethyl butanoate; ETHYL BUTYRATE; ethyl  butanoate; ethyl  ester; butyric  acid

CAS号：105-54-4

EINECS号：203-306-4

分子式：C6H12O2

分子量：116.1583

InChI：InChI=1/C6H12O2/c1-3-5-6(7)8-4-2/h3-5H2,1-2H3

分子结构：丁酸乙酯 105-54-4

密度：0.886g/cm3

熔点：-93.3℃

沸点：122.4°C at 760 mmHg

闪点：19.4°C

水溶性：practically insoluble

蒸汽压：13.9mmHg at 25°C

物化性质：

性状 无色透明液体，具有菠萝芳香气味。

熔点 -100.8℃

沸点 121.3℃

相对密度 0.8785

折射率 1.4000

闪点 29.4℃

溶解性 能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。20℃时在水中溶解度为0.49%（重量）。

产品用途：

广泛用于各种食品、饮料、酒类与烟草香精中